특색있는 라면집 어디?

▶풍성한 토핑-라젠

주인장이 개발한 면제조기로 인스턴트면을 직접 만든다. 주인장의 필살기 '달인특면'은 해물 육수를 기본으로 한 '왕새우해물라젠'과 사골육수로 만든 '삼선우육라젠'의 업그레이드 버전. 육수(사골·해물) 선택이 가능하다. '

사골특면'은 왕새우튀김 ·차돌박이·명란 등이 들어가고, '해물특면'은 꽃게 ·고구마튀김 등을 넣어 만든다. 가격은 1만원으로 상당히 비싼 편이다. 삼선우육라젠 6000원, 왕새우해물라젠 7000원, 달인특면 1만원. 02-6264-7080.

▶5000원대 라면 시대를 열다-일공육(106)라면
에피타이저·라면·음료수까지 코스식 라면요리를 맛 볼 수 있는 곳. 푸짐한 양의 라면 이외에도 삶은 달걀 ·연어샐러드 · 문어찰밥 · 음료수 · 토스트 등 5가지 음식이 덤으로 제공된다.

해물 맛의 '1라면'(홍합 ·오징어·쭈꾸미·미역 등), 얼큰한 '0라면'(고춧가루·소시지·조랭이떡·김치 등), 고소한 '6라면'(순두부·메셍이·조랭이떡 등) 세가지 메뉴가 전부다. 1라면, 0라면, 6라면 모두 5000원. 02-3142-1241.

▶개성 강한 라면-맛좀볼래

눈물·콧물 좍좍 빼주는 '최루탄 라면' 이외에도, 명란이 듬뿍 들어간 '알탕이었더라면'이 많이 팔린다. 매운맛 마니아라면 매운 라면 먹기에 도전해 볼 것.

매운맛 강도에 따라 1·2·3단계로 나뉘는데, 통과한 사람에게 쿠폰에 도장을 찍어준다. 3단계까지 통과한 사람만이 '그레이트 최루탄 라면'을 먹을 수 있다.

모두 성공한 사람에겐 3500원짜리 라면 2인 무료식사권을 준다. 덤으로 주인이 개발한 달콤쫀득한 라면 강정을 먹을 수 있다. 알탕이었더라면 3500원. 032-866-5778.

▶끊임없는 개발 의지-꼬불꼬불라면

벽에는 '조리시간 2분 30초 준수, 출고 된지 2주 안의 라면만 사용, 찌그러져도 양은냄비 고수' 등 주인장의 재미난 철학이 붙어있다. 너구리 우동을 고급스럽게 재현한 '너구리오뎅라면'이 인기다.

라면에 애착 강한 주인장이 꾸준한 실험으로 신메뉴를 계속 만들고 있다. 최근에는 남성들을 위한 '몸짱라면' 개발을 마쳤다. 해물육수에 닭가슴살과 부추를 넣어 만들었단다. 너구리오뎅라면 3500원, 몸짱라면 3500원. 02-733-6114.

▶전복라면 인기-덕이푸드

정식상호는 덕이푸드이지만 명동의 전복라면집으로 더 유명하다. '전복라면'은 사골로만 우려낸 육수와 황태·새우·전복껍데기 등으로 뽑은 해물육수를 섞은 후 된장·고추장·청양고춧가루·민물새우가루 등으로 만든 다대기와 라면스프 3분의 1을 넣어 끓인다.

전남 완도산 전복 한마리가 들어간다. 비리거나 느끼하지 않고 칼칼하다. 전복라면 5500원. 02-776-6538.